さぬきめし(vol.9:PANDA)

さぬきめし
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スープがグビグビ飲める担々麺

 さて2回に1回は出てきて本性が出てきてるなということで、ラーメンです。高松市のPANDAというところで、同僚と通りがけに発見して行ってみました。

 建物のたたずまいはわりと新しめでコンパクトな感じです。いわゆる大きな道から小さな道に入ったところにありますが、見つけにくいということはありません。看板のパンダがかわいいですね。

 メニューを見ると四川のテイストたっぷりで、見るからに辛そうなメニューばかりです。私は担々麺を、同僚は本格四川麻婆豆腐定食を頼みました。同僚のものは写真を撮るのを忘れましたが、担々麺は写真をご覧ください。赤い色が見るからに辛そうでしょ?さて、早速食べてみました。

 まずひと口、美味い、甘辛いというかクリーミィです。おそらくここから辛さがおそって…こない。想像していた辛さではありませんでしたが、ところがところがスープが後を引く後を引く、ひき肉の甘さも手伝いスープそのものが持つクリーミィさもマッチしてどんどん進みます。レンゲでちびちび飲んでいましたが、しまいには器を持ってグビグビとスープを飲み干しました。

 なんというか辛さを求める人には物足りないかもしれませんが、辛いのが苦手だけど担々麺を食べたい人。また辛さにはこだわらない人には最適な坦々麺ですね。そいういう辛い辛くないではなくてスープがクリーミィでグビグビ行けるんですよ。こんな担々麺は初めてでした。

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PLACE

PANDA
 高松市松縄町1111-13
 定休日:日、祝

#香川県 #うどん県 #ラーメン #PANDA

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